ŞULE SERTDEMİR

İsveç haber ajansı TT tarafından medyaya servis edilen haberde, Kuzey denizinde geçtiğmiz yıl yakalanan yüksek dioksin içeren tehlikeli 250 bin ton Somon balığının çok az bir kısmının İsveç’te tüketildiği, geri kalan kısmının AB ülkelerine yasadışı yollara satıldığı öne sürüldü.

AB yasak koymuştu

Avrupa Birliği (AB) 2002 yılında, kansere yol açan ve üreme sistemi üzerinde olumsuz etkisi olan, içinde dioksin gibi zehirli maddeler içeren gıda ürünlerini sınır değerleriyle belirlemiş ve bu değerlere uymayan gıda ürünlerinin AB ülkelerinde tüketilmesine yasak getirmişti.

AB, Kuzey denizde yakalanan somon balığının söz konusu sınır değerlerine uymadığı gerekçesiyle İsveç, Finlandiya ve Letonya’nın bu balığı AB ülkelerine ihracatını yasaklamıştı.

İnsan sağlığı için tehlikeli

İsveçli gıda yetkilileri, yasal olmayan somon balığı ihracatını sağlık açısından çok daha büyük tehlike oluşturduğunu ve at eti skandalından daha ciddi bir skandal olduğunu belirtiyorlar.

İsveç Gıda Müdürlüğü müfettişlerinden Pontus Elvingsson yaptığı açıklamada, olayın at eti skandalı ile kıyaslandığında farkın, balık etinin uzun vadede insan sağlığına zararlı etkilerinin çok daha ciddi olduğuna dikkat çekiyor.

Yetkililer yüz binlerce ton yasal olmayan somon ihracatı yapan iki büyük toptancıyı, ele geçen faturalar sayesinde ortaya çıkardılar. Sağlık açısından büyük tehlike teşkil eden dioksin içerikli somon balıkları önce Danimarka ve Fransa’ya, oradan da diğer Avrupa ülkelerine dağıtılmış.

Perşembe günü basına yansıyan haberlerde Hollandalı et toptancısı W.Selten adlı firmanın son iki yıl içinde Avrupa genelinde 370 firmaya toplam 50 bin ton at eti sattığı belirtilmiş ve bu 370 firma arasında 14 firmanın Danimarka et firması olduğunu açıklamıştı.

Gıda Kontrol Müdürlüğü’nün web sitesinde yayınlanan listede Türk sermayeli Anadolu Köd ve Full House firmalarının da adı geçmişti.

Anadolu Köd Genel Müdürü ve ortağı Mustafa Şahin HABER’e yaptığı yazılı açıklamada adı geçen süre içinde W. Selten firması ile alışveriş yapmadıklarını ve piyasa sürdükleri etlerde at eti bulunmadığını söyledi.

W. Selten adlı et toptancısı firmadan mal alan Danimarka firmalarıyla ilişkiye geçen Gıda Kontrol Müdürlüğü (Födevarestyrelsen)  yetkilileri, bu etlerin halen piyasada olup olmadığını ve bu etleri tüketmenin sağlık açısından risk taşıyıp taşımadığını araştırıyor.

W. Selten firmasından yapılan açıklamada işlenmeye hazır parça et partisi olarak at etinin sığır eti olarak satıldığı belirtildi.

Cuma günü akşam saatlerinde Gıda kontrol müdürlüğünün internet sayfasında Hollanda firmasından et alan Danimarka firmalarının listesi yayınlandı.

İşte o liste :

-CHP EGESKOVVEJ 9 2665 VALLENSBAEK STRAND Denmark

-FULL HOUSE A/S KODBODERNE 2 1714 KOBENHAVN V Denmark

-TOMEX DANMARK A/S HASSERISVEJ 139 DK9000 AALBORG Denmark

-BEEFLINK APS STORGADE 30 C DK 4180 SOROE Denmark

-CATER FOOD AS DOGTERVEJEN 11 9200 AALBORG SV Denmark

-JN MEAT ELMEDALSVEJ 8 DK 4200 SLAGELSE Denmark

- ANADOLU KÖD ApS HASSELLUNDEN 11 B 2765 SMORUM Denmark

-IMEX MEAT ApS GOLDBAEK ALLE 32 DK 6000 KOLDING Denmark

-DENIMEX APS SYDBANEGADE 2 A 6000 KOLDING Denmark

-DANISH FOOD COMPANY A/S BODKERVEJ 14 4300 HOLBAEK Denmark

-KODGROS VEST A/S SOVEJEN 10 DK 7830 VINDERUP Denmark

-SKARE BEEF PRODUCTION APS INDUSTRIVEJ SYD 1 DK-6600 VEJEN Denmark

-CARSTEN MOLLER FOOD A/S SUNDSHOLMEN 12 DK-9400 NORRENSUNDBY Denmark

-DEFCO A/S HELSINGFORSGADE 4 8200 ARHUS N Denmark

Gıda Kontrol Merkezi (Födevarestyrelsen) tarafından; Anadolu Köd firmasının Polonya’dan ithal ettiği bir parti ürün üzerinde yapılan kontrolde ürünlerin 0,8% domuz eti içerdiği belirlenmişti.

Olay üzerine açıklama yapan Anadolu Köd ortağı ve genel müdürü Mustafa Şahin; “Tek bir üründe şüphelenilen domuz etinin Polonya’da alınan kemiksiz küçük et parçalarından kaynaklandığını belirledik, ve bu nedenle Polonya’dan kemiksiz et almamaya karar verdik. 1 Nisan’dan itibaren artık Polonya’daki fabrikamıza kemikli eti karkas halinde alıp kendimiz kemikten arındıracağız” dedi.

Mustafa Şahin HABER’e yaptığı açıklamada önümüzdeki günlerde teftiş ve kontrollere başlayacaklarını ve bunun devamlı surette olacağını belirterek,”Artık müüşterilerimizin gönül rahatlığı ile ürünlerimizi tüketebilmeleri için her üretilen partinin DNA kontrolünü kendimiz de yapacağız” dedi.

Domuz eti skandalının ortaya çıkmasının ardından gazetemizi arayan çok sayıda vatandaşımız “Helal diye bir çok yerde et yiyoruz. Biz diğer döner ve kebab üreticilerinin ürnlerinde de domuz eti bulunup bulunmadığı konusunda şüphe ve endişe içindeyiz. Sağlık kurumlarının bu incelemeyi diğer üreticiler üzerinde de yapmasını ve bunu kamuoyu ile paylaşmalarını bekliyoruz” dediler. Bu sabah Vesterbro ve Nörrebro semtinde konuştuğumuz bir çok göçmen kökenli Müslüman tüketici de en kısa zamanda kendilerini rahatlatacak bir açıklama beklediklerini dile getirdiler.

 70 firmadan 11’i domuz eti karıştırmış

Dün anadolu Köd tarafından satışa hazır bekletilen hazır dönerde domuz eti tespit edilmesinin ardından HABER’e konuşlan Gıda Kontrol merkezi yetkilileri, yaptıkları kontrollerin 70 firmayı kapsadığını ve 11 firmanın ürünlerinde domuz etine rastlandığını belirtiler.

Danimarka Gıda Kontrol Merkezi tarafından yapılan araştırmalarda hazır döner paketlerinin domuz içerdiği belirtilirken Anadolu Köd’den yapılan açıklamada domuz etine rastlanan ürünlerin piyasaya sürülmediği ve üretim aşamasının hangi etabında domuz etinin ürünlerine karıştırıldığının araştırılmaya başlandığı belirtiliyor.

Fabrika’nın üç ortağından biri olan genel müdür Mustafa Şahin; Danimarka basınına yaptığı açıklamada ürünlerine domuz etinin, kendi fabrikalarında ve kendi yaptıkları kesimlerde karışmadığının altını çizerken mal almaya başladıkları yeni tedarikçi kasaphaneden gelen etlerden karışmış olabileceğini söyledi.

Danimarka resmi haber ajansı Ritzau ve TV2’ye konuşan Mustafa Şahin, tüketicilerin bundan sonra temkinli davranacaklarını ve döner yiyecekleri zaman etlerin kaynağını soracaklarını söyleyerek, ”ortaya çıkan bu durum rakiplerimiz tarafından suistimal edilecektir, bize karşı kullanılacaktır. Ortaya çıkan bu durum bizler için üzücü bir durumdur ve özür diliyoruz” dedi.

Mustafa Şahin önümüzdeki günlerde Polonya’daki fabrikalarını ve kendilerine et tedarik eden diğer kasapahaneleri ziyaret ederek teftişlerde bulunacağını söyledi.

Yıllık 60-80 milyon kronluk cirosu olan Anadolu Köd, ülke genelindeki büfe ve restoranlara mal veren en büyük et üreticisi olarak tanınıyor.

HABER gazetesi olarak  ilk ağızdan bir açıklama almak için Mustafa Şahin’e ulaşmaya çalıştık, ancak kendisi yurtdışında bulunduğundan henüz kendisine ulaşamadık.

Danimarka sağlık sistemi göçmenleri baştan savıyor, sağlık şikayetleri olan göçmenler ciddiye alınmıyor ve bir çok ciddi hastalık teşhis edilemiyor. Astım, kanser, disk kayması gibi ciddi hastalıklar bile çok geç kalındıktan sonra ortaya çıkıyor.

Kristeligt Dagbblad gazetesinde yayınlanan habere göre, Odense Üniversite hastanesi bünyesinde 2008 yılından beri hizmet veren göçmen hastalıkları kliniği bugüne kadar 670 hastayı tedavi etti.  Sağlık ocaklarındaki aile doktorları ya da hastanelerdeki klinikler tarafından tespit ve teşhis edilemeyen hastalıklar nedeniyle kliniğe gönderilen 670 kişinin, astım, kanser, kireçlenme gibi yaygın hastalıklara sahip oldukları belirlendi.

Göçmenlerin sağlık sisteminden yeteri kadar yararlanamamalarının nedenleri arasında öncelikli olarak Danca bilmemeleri, sağlık problemleri yanı sıra sosyal ve ekonomik sorunlarla boğuşmaları gösteriliyor. Kliniğe havale edilen hastalardan beşte birinin yanlış teşhis kurbanı olduğu, üçte birinin de önceden gözlemlenemeyen psişik, sosyal ve ekonomik sorunlara  sahip oldukları belirtiliyor.

Klinikte görevli doktorlardan Morten Sodemann, klinikte hastalara kombine bir tedavi süreci uyguladıklarını belirterek “Hastalarımızın çoğu, hastalıklarının tedavisini güçleştiren sosyal ve ekonomşik sorunlarla da boğuşuyorlar. Doktorlar, hemşireler ve sosyal danışmanların ortak çalışmaları sonucu kombine bir tedavi yöntemi uyguluyoruz.” dedi.

Odense’deki göçmen hastalıkları kliniğinde elde edilen tecrübelere dayanarak Hvidovre Hastanesinde de bu ilkbahar aylarında benzer bir klinik açılacağı belirtildi.

Türkiye’nin önde gelen Estetik cerrahı ve Danimarka’daki Türklerin  bir çoğunun da yakından tanıdığı ve güvenilirliği aynı zamanda hizmet kalitesi ile en çok tercih ettiği İstanbul’daki Dora Hospital‘ın ünlü plastik cerrahı Op.Dr. Fatih Dağdelen 17-18 Kasım tarihlerinde Kopenhag ve Aarhus’ta vatandaşlarımızla bir araya gelerek estetik ve plastik cerahi alanında estetik ile değişim konusunda vatandaşlarımıza yönelik seminer ve bilgilendirme etkinliği düzenleyecek.

Son yıllarda gittikçe önem kazanan estetik ameliyatları için Avrupalı Türkler bu ameliyatların ucuz olduğu Türkiye’yi tercih etmeye başladılar.

Hem Dora Hospital personeli ile iletişimin Türkçe – Almanca – İngilizce -Arapça-Fransızca -İtalyanca-İsveççe-Arnavutça-Kürtçe –Soraniceve-Danca olmasının sağladığı kolaylık ve güven hem de fiyatların Avrupa ülkelerine göre çok daha cazip olması Avrupalı Türkleri bu tercihe yönlendiriyor.

UÇAK BİLETİ BİZDEN

İlklerin öncüsü Türkiye’deki Ünlü Hastane Dora Hospital  Avrupalı Türklere yönelik uçak biletiniz bizden kampanyasını da başlattı;

Bu kampanya doğrultusunda estetik hakkında sizlerin en çok merak ettiği soruları cevaplıyoruz…

Burun Estetiğinin Şekli Ne zaman Belli Olur?

Ameliyattan 6 gün sonra alçı çıkarıldığında burun biçimi kabaca belli olur ancak henüz şiş ve hafif ödemli durumdadır. Bir ayda % 09 biçimi belli olur. Tam biçimini alması, 1-3 ay daha incelmesi ile 6 – 12 ay sürebilir.

Yüzün en karakteristik yapısı olan burun sadece estetik bir organ değil aynı zamanda nefes alma organımızdır. Estetik cerrahi uygularken Op.Dr. Fatih Dağdelen, burnun kusursuz görünümü kadar fonksiyonel yapısının bozulmamasına ve nefes alma problemlerinin düzeltilmesine de önem verilmektedir.

Bunun için burnun operasyon sonrası nasıl bir görünüm alacağını hastalarımıza sanal olarak bilgisayar ortamında gösterip karşılıklı fikir alış verişi yaparken aynı zamanda burun iç yapılarını, fizyolojisini , anatomik yapılardaki bozuklukları da inceleyerek nefes  yollarını rahatlatmayı planlamış oluyoruz.

Her iki teknikte amaç hastanın yüzüne uyumlu hastaya özel tasarımlı bir burun ve sonucun hastanın memnun olacağı şekilde planlanmalıdır.

Tamponsuz Burun Estetiği Yapılıyor mu?

Hastalarımız bize en çok ağrı ve operasyon sonrası bez tamponların çıkarılması esnasında oluşabilecek acı hakkında sorular yöneltirlerdi.

Ama şunu belirtmekte yarar var, artık hastalarımız operasyon sonrası burunda hemen hemen hiç ağrı hissedilmediğini ve şişliğe rağmen normal hayatlarına hemen dönebildiklerini artık biliyorlar.

Tamponlar yerini, kendinden hava kanalları olan ve çıkarılırken hastalarımızın hiç hissetmedikleri silikon tabakalara bıraktılar.

Uygulanan cerrahi müdahaleye bağlı olarak da artık burun dışındaki atellerimizi daha erken zamanlarda (5-6 gün gibi) çıkarabiliyoruz.

Tüm bu gelişmeler tabii ki hasta konforunu çok etkiliyor ve rinoplastiye talebi arttırırken korkularını azaltıyor.

Göğüs estetiği ameliyatlarının muayene aşamaları nelerdir?

Öncelikle bir meme muayenesi yapılır. Sonrası bir takım ölçümler alınır. Ameliyat öncesi meme büyüklüğüne göre hangi tekniği uygulanacağı hasta ile konuşulur.

Eğer hasta meme ameliyatı olacaksa gerekli hastalardan mutlaka operasyon öncesi meme ultrasyonu veya 40 yaşın üzerindeyse mamografi istenir.

Memede her hangi bir patolojik durum olmadığında mamografi sonucunda hastanın ameliyatı gerçekleştirilir.

Göğüs estetiği ne kadar sürer?

Memenin büyüklüğüne ve yapılacak tekniğe göre değişiklik gösterir. Ortalama olarak meme büyültmede  yarım saat  saat meme küçültme ve dikleştirmede ise 1-1.5 saat arasında sürmektedir.

Göğüs dikleştirme nedir?

Göğüs dikleştirme ameliyatı yapmaktaki amaç meme sarkmıştır, meme başı aşağıdadır, derisi bollaşmıştır, hacmi çok fazla değildir , ama toparlanmaya ihtiyacı vardır. Sadece fazla olan deri çıkarılarak meme dikleştirme ameliyatı yapılabilir.

Karın germe ameliyatı kimlere yapılabilir?

En uygun adayları, diyet ve egzersizle giderilemeyen karında yağ fazlalığı ile birlikte deri fazlalılığı da olan kadın ve erkeklerdir.

Doğum yapan bayanların da çoğunluğunda esneyen ve bollaşan karın derisi toparlayamamış, sarkık kalmış olanlarında yapılmaktadır.

Karın derisinde sık görülen çatlakların ise göbek seviyesi altında kalan kısmı tamamen çıkarılabilmektedir. Göbek üzerinde kalan kısımlar ise ameliyattan sonra göbek altına doğru inmektedir.

Ameliyattan sonra iz kalır mı?

Estetik operasyonlarda estetik dikiş dediğimiz dikiş yöntemi kullanılmaktadır. Dikişler estetikte olsa bıçak değen heryerde iz kalır fakat biz bu izleri belli olmayacak yerlere saklarız Bu dikiş bir süre sonra derinin kendini onararak izini fark edilmeyecek seviyelere gelir tabi bu kişiden kişiye değişir ve ortalama 1 yıllık bir süreçtir. ayrıca artık dikişleri kendiliğinden eriyen ve içerden konulan dikişler olarak tercih etmekteyiz böylece dikiş alma gibi ağrılı ve korkutan süreç ortadan kalkarak konfor ön plana çıkmaktadır.

Yağ alma (Liposuction) güvenilir bir metod mudur?

Eğer tecrübeli ellerde ve dikkatle yapılırsa, cerrahinin major riskleri oldukça düşüktür. Bu gibi durumlarda, pek çok plastik cerrah hastanın tam teşekküllü bir hastanede bir gün boyunca izlenmesini uygun bulmaktadır.hekim işlem öncesi değerlendirmede hastayı risk almadan yapılacak bir işlem olarak yönlendirir.

Ne gibi durumlarda saç ekimi yapılamaz?

Ense bölgesi ve aynı zamanda vücut kılları uygun olmadığı zaman saç ekimi uygun olmamaktadır.

Hastalığı (Kalp, yüksek tansiyon) veya alerjisi olan hastalar bunları belirtmek durumundadır. Ön muayene yapıldıktan sonra detaylar konuşulup karar verilir.

Kökleri nerden alınır?

Ensenin haricinde farklı bölgelerden alınabiliyor mu?

Saç ekiminde önemli olan; sık, sağlıklı ve estetik bir görünüm kazandıracak saç köklerini enseden veya vucüdun herhangi bir yerinden alarak saçsız bölgelere ekmektir.

Ekilen saçlar zamanla dökülür mü?

Ense üzerinden alınan saç kökleri dökülmez. O bölgedeki köklerin genetik yapısı, biyolojisi ömür boyu canlı kalmaya hiç dökülmemeye göre kodlanmıştır. Nakil ettiğimiz yerde de aynı hücre yapısını korur ve ekim yapılan saçlar dökülmez.

Ekilen saçların hepsi çıkıyor mu?

Ekilen saçlar saçın dökülmemeye kodlanmış bölgesinden alındığı için asla dökülmez ve kişinin kendisinden alındığı için yüde yüz tutar

Operatör Dr. Fatih Dağdelen kimdir?

Türkiye’nin önde gelen estetik, plastik ve rekonstrüktif Cerrahi Uzmanı olan  Op. Dr. Fatih Dağdelen, sık sık katıldığı yurtiçi ve yurtdışı eğitim programları ve uluslararası kongrelerde estetik-plastik cerrahisindeki en son gelişmeleri yakından takip ederek, sağlık sektöründeki günlük değişen trendleri yakalamayı hedef aldı.

Bu yenilikleri dünya ile eş zamanlı olarak Türkiye ye getirmek ve kendisine başvuran kişilere uygulamayı prensip edinen Dr. Dağdelen, Türkiye de yapmış olduğu operasyon sonuçları nedeniyle hem Plastik Cerrahi camiasından hem de medyadan büyük ilgi gördü ve başta Amerika olmak üzere bir çok ülkede Estetiğin picassosu olarak anıldı ve sempozyumlara konuşmacı olarak davet edilmiştir.

2001 yılında Dora Klinik Estetik ve Plastik cerrahi merkezini 2009 yılında Dora Hospital ‘ ı kuran  Op. Dr. Fatih Dağdelen, uzmanlık alanları içerisinde burun, meme, vücut, yüz, genital bölge estetiği ve kombine operasyonlar ( Komple değişim ) ve saç ekimi konuları bulunmaktadır.

”Ölmek istemeyen kız” (Pigen der ikke ville dö) adlı programda; geçirdiği trafik kazasının ardından doktorlar tarafından kısa sürede beyin ölümü gerçekleşeceği öngörüsünde bulunulan ve ailesinden organ bağışı için imza alınan Carina Melchior adlı genç kızın 4 gün sonra komadan uyanıp, neredeyse tüm bedensel faaliyetlerini yerine getirecek şekilde iyileşmesi anlatılıyor.

Kazanın ertesi günü hastaneye gelen aile üyelerine doktorlar tarafından genç kızın hayatından ümit bulunmadığı, beyin ölümünün en kısa zamanda gerçekleşeceği belirtilerek organları bağışlamak isteyip istemedikleri sorulmuş, aile organ bağışını kabul etmişti.

Programda tedaviye dahil olmayan doktorların ve profesörlerin de görüşü alınmış ve doktorlar raporlar ışığında Aarhus’taki hastane doktorlarının hatalı davrandıklarını tespit etmişlerdi.

Aarhus Üniversitetshospital hastanesinde tedaviyi yapan doktorların beyin ölümü gerçekleşmeden respiratörü kapatmakla hatalı davrandıkları belirtiliyor.

Programın yayınlanmasının ardından Organ bağışı için daha önceden beyanda bulunan çok sayıda kişi bu beyanlarını geri çekmek için donor kayıt bürosunu aradı. Programın 1.5 milyon kişi tarafından izlendiği belirtiliyor.

Meslektaşımız Hasan Cücük babasını yitirdi

Uzun zamandır çektiği hastalık sonucu geçtiğimiz Cumartesi günü yaşamını yitiren 80 yaşındaki Osman Cücük 1969 yılında Danimarka’ya ilk gelen Türk işçilerdendi.

Merhum Osman Cücük’ün cenazesi Slagelse Camisinde kılınan cenaze namazının ardından toprağa verilmek üzere Sivas’ın Şarkışla ilçesine götürülecek.

Osman Cücük’e Haber gazetesi olarak Allah’tan rahmet, kederli meslektaşımız Hasan Cücük’e, ailesine ve yakınlarına başsağlığı ve sabır dileriz.